Brokolicová polievka s krutónmi
Čo budete potrebovať:
- vodu
- brokolicu
- mrkvu
- smotanu
- zeleninový alebo mäsový vývar (nie je nutné)
- soľ, čierne korenie
Brokolicu očistite, nalámte na ružičky a dajte variť do osolenej vody. Pridajte očistenú mrkvu. Po zmäknutí zeleninu priamo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérom. Prilejte smotanu a nechajte spoločne prevariť. Osoľte a okoreňte. Na panvičke rozohrejte olej a osmažte na ňom nakrájaný proteínový chlieb všetkých strán.
