Caesar šalát

recept29

Čo budete potrebovať:

  • hlávkový šalát
  • kuracie prsné rezne
  • slaninu
  • cesnak
  • vajcia
  • parmezán

Na zálievku

  • jogurt
  • olivový olej
  • citrón
  • parmezán
  • ančovičky drvené
  • balzamikový ocot
  • čerstvú bazalku
  • low carb horčicu
  • cesnak 
  • soľ, čierne korenie


Šalát natrhajte. Mäso nakrájajte na plátky a slaninu natrhajte na kúsky. Na panvici opekajte z obidvoch strán so strúčikom cesnaku dozlata. Ingrediencie na zálievku zmiešajte dohromady a ponorným mixérom rozmixujte na kašu. Vajce uvarte „nahniličku“. Na rozložený šalát poklaďte upečenú slaninu s mäsom, nakoniec vajce, posypte parmezánom a pokvapkajte zálievkou. Ak máte radi krutóny, pripravte si ich z proteínového pečiva na panvici s troškou oleja.