Karfiolová polievka
Čo budete potrebovať:
- vodu
- karfiol
- smotanu
- zeleninový alebo mäsový vývar (nie je nutné)
- muškátový oriešok
- rascu
- soľ, čierne korenie
Karfiol očistite, nalámte na ružičky a dajte variť so soľou a rascou do zmäknutia. Potom karfiol priamo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérom. Prilejte smotanu a nechajte spoločne prevariť. Pridajte muškátový oriešok. Osoľte a okoreňte. Ak si chcete polievku spestriť, môžete pridať opraženú slaninu.
