Brokolicová polievka s krutónmi

Brokolicová polievka s krutónmi

Čo budete potrebovať:

  • vodu
  • brokolicu
  • mrkvu
  • smotanu
  • zeleninový alebo mäsový vývar (nie je nutné)
  • soľ, čierne korenie

Brokolicu očistite, nalámte na ružičky a dajte variť do osolenej vody. Pridajte očistenú mrkvu. Po zmäknutí zeleninu priamo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérom. Prilejte smotanu a nechajte spoločne prevariť. Osoľte a okoreňte. Na panvičke rozohrejte olej a osmažte na ňom nakrájaný proteínový chlieb všetkých strán.