Rýchla tekvicová polievka

Rýchla tekvicové polievka

Čo budete potrebovať:

  • tekvicu Hokkaido
  • kyslú smotanu
  • tekvicové semienka pražená
  • olivový olej
  • soľ, korenie

Tekvicu zbavte šupky, nakrájajte na kocky a dajte variť do osolenej vody. Keď bude tekvica mäkká, rozmixujte ju tyčovým mixérom. Pridajte kyslú smotanu, osoľte a okoreňte. Na tanieri potom do polievky pridajte tekvicové semienka a môžete pokvapkáme trochou olivového oleja.