Pórová polievka

Pórová polievka

Čo budete potrebovať:

  • vodu
  • pór
  • mrkvu
  • ghí alebo iný olej
  • vývar

Pór a mrkvu očistite a nakrájajte na kolieska. V hrnci rozohrejte olej a pridajte zeleninu. Orestujte a prilejte vývar. Nechajte variť do zmäknutia. Potom časť zeleniny z hrnca odstráňte, zvyšok rozmixujte tyčovým mixérom. Zvyšnú zeleninu vráťte do hrnca. Ak chcete mať polievku svetlú, prilejte smotanu. Osoľte a okoreňte.