Pórová polievka
Čo budete potrebovať:
- vodu
- pór
- mrkvu
- ghí alebo iný olej
- vývar
Pór a mrkvu očistite a nakrájajte na kolieska. V hrnci rozohrejte olej a pridajte zeleninu. Orestujte a prilejte vývar. Nechajte variť do zmäknutia. Potom časť zeleniny z hrnca odstráňte, zvyšok rozmixujte tyčovým mixérom. Zvyšnú zeleninu vráťte do hrnca. Ak chcete mať polievku svetlú, prilejte smotanu. Osoľte a okoreňte.
