Sviatočný cestovinový šalát
Inšpirácií na sviatočné pokrmy nie je nikdy dosť. Tento ľahký cestovinový šalát si môžete dopriať v priebehu vianočných sviatkov na obed aj na večeru. Nájdete v ňom proteínové penne, lahodnú zeleninu a špeciálnu nízkokalorickú Vajonézu, ktorá svojou chuťou pripomína tradičnú majonézu.
Časová náročnosť: 20 minút
Čo budete potrebovať:
- Proteínové penne
- Lyžicu prepusteného masla ghí
- Hrášok
- Jarnú cibuľku
- Červenú papriku
- Mrkvu
- Vajonézu
- Soľ
- Korenie
Postup:
Proteínové cestoviny vložte do hrnca s osolenou vriacou vodou a varte ich do zmäknutia.
Medzitým si nakrájajte zeleninu a orestujte ju na panvici na malom množstve prepusteného masla ghí. Zmes a uvarené cestoviny nechajte vychladnúť.
Potom všetko zmiešajte v miske s Vajonézou a dochuťte soľou a korením.
Prečo staviť na proteínové cestoviny
V rámci low carb stravovania sa klasické cestoviny často nahrádzajú práve ich proteínovým variantom a inak tomu nie je ani v tomto recepte. Použité penne majú vysoký obsah bielkovín, a zároveň nízky obsah cukru. Navyše sa jedná o skvelý zdroj vlákniny. V recepte používame aj Vajonézu ako nízkokalorickú a chutnú alternatívu ku klasickej majonéze.
Vyberte si svoj obľúbený druh a pochutnajte si aj vy na nízkosacharidových cestovinách z našej pestrej ponuky.
