Mramorová bábovka
Čo budeme potrebovať:
Čokoládová časť
- 1 šálku mandľovej múky
- 1 odmerku KetoMix proteínu
- 1 lyžicu kakaa
- ½ prášku do pečiva
- 1 lyžicu DailyMix príchuti čokoláda (prelink na produkt)
- troška soli
- ¼ šálky mandľového nápoja
- ½ lyžice kokosového oleja
- 2 vajcia, oddelene žĺtky a bielky
Vanilková časť
- 1 šálku mandľovej múky
- 1 odmerka KetoMix proteínu
- ½ prášku do pečiva
- 1 lyžicu DailyMix príchuti vanilka (prelink na produkt)
- troška soli
- ¼ šálky mandľového nápoja
- ½ lyžicu kokosového oleja
- 2 vajcia, oddelene žĺtky a bielky
Kokosový olej a strúhaný kokos na vysypanie formy
Rozohrejte rúru na 170 stupňov, formu na bábovku vymažte kokosovým olejom a vysypte strúhaným kokosom.
Na čokoládovú časť zmiešajte v miske suché ingrediencie – mandľovú múku, KetoMix proteín, kakao, prášok do pečiva, DailyMix príchuť a soľ. V inej menšej miske vyšľahajte žĺtky s mandľovým nápojom a kokosovým olejom. Tekutú zmes nalejte na suchú časť a všetko dôkladne premiešajte. Rovnako postupujte aj pri vanilkovej časti.
Zo 4 bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Jednu polovicu opatrne vmiešajte do čokoládového cesta a druhú polovicu do vanilkového. Na dno bábovkovej formy dajte polovicu vanilkovej zmesi, nalejte na ňu celú čokoládovú zmes a navrch dajte opäť vanilkovú.
Pečte asi 45 minút. Cesto kontrolujte pomocou špajle (ak je po vytiahnutí čistá, bábovka je hotová).
