Brokolicová polievka s krutónmi
Čo budete potrebovať:
- Vodu
- Brokolicu
- Mrkvu
- Smotanu
- zeleninový alebo mäsový vývar (nie je nutné)
- soľ, korenie
Brokolicu očistite, nalámte na ružičky a dajte variť do osolenej vody. Pridajte očistenú mrkvu. Po zmäknutí zeleninu priamo v hrnci rozmixujte tyčovým mixérom. Prilejte smotanu a nechajte spoločne prevariť. Osoľte a okoreňte. Na panvičke rozohrejeme olej a na ňom osmažte zo všetkých strán nakrájaný proteínový chlieb.
